Sinopse:
Este livro relata a história do maior ícone gastronômico do Japão.
'Sushi - Sabor milenar' apresenta de maneira bem-humorada e apaixonada
os tipos e variantes desta delícia gastronômica, a etiqueta peculiar do
restaurante japonês, os nomes dos peixes e o rito da degustação. O
autor, Sérgio Neville Holzmann, especialista no assunto, preparou um
verdadeiro manual para os adoradores do sushi. O livro conta ainda com
prefácio do renomado chef Alex Atala. O resultado é um completo guia
para adoradores da iguaria, indicado tanto para 'sushimaníacos' como
para quem está se iniciando nas delícias deste universo.
Meus comentários:
O Livro Sushi: Sabor Milenar é muito interessante tanto para quem conhece bem de culinária japonesa, como para aqueles que (como eu) não sabem cozinhar nada e nem pretendem, apenas apreciam por ser saudável e ter um sabor diferente do que comemos no dia-a-dia. Com toda a certeza eu recomendo este livro, principalmente para pessoas que tem medo de experimentar algo novo, e não sabem o que pedir quando chegam em um restaurantes japonês. Achei no Mercado livre o livro à venda na faixa de 25 reais. Um bom preço por sinal.
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